Eind van de zomer wordt het graan gedorst en opgeslagen in silo’s.
Het stro gaat in baaltjes op de hooizolder. Iedere dag gaat er wat in de potstal, waar de koeien ’s nachts en in de winter binnen staan. Zij poepen erop en dat wordt de prachtigste stalmest samen. Die gaat na een tijd oppotten op een hoop met allerlei ander tuinmateriaal: de composthoop. Dit is de perfecte voeding voor het bodemleven op De Hommelhoeve! Van het graan kan brood gebakken worden en pannenkoeken. Maar omdat het schonen en pellen nog georganiseerd moet worden, gaat het meeste graan nu door de graanpletter als (bij)voer voor de koeien, varkens en kippen. Die maken er allerlei gezonde en lekkere levensmiddelen van voor de mensen.